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营养声称,营养素功能声称和健康声称以及三者的区别

营养声称,营养素功能声称和健康声称以及三者的区别

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营养声称,营养素功能声称和健康声称以及三者的区别

营养声称包括:(一)营养素含量声称:指能量或者某营养素含量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称;(二)含量比较声称:指能量或者某营养素与基准食物或者参考数值相比“减少”或“增多”的声称;根据标准规定,预包装食品和预包装特殊膳食用食品均可以在食品标签上声称(标示)营养素对人体的生理作用。但是只能声称某种营养素对人体的生理作用,不得声称或暗示有治愈、治疗或防止疾病的作用,“不得声称所示产品本身具有某种营养素的功能”,这是为与保健食品划清界限。经过批准的保健食品已经证实产品本身可以调节人体机能,而营养素本身具有的功能取决于人体摄人量,因此不能声称产品本身具有某种营养素的功能。营养成分功能声称是指某营养成分可以为之人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。[2]  营养成分功能声称:是指某营养成分可以为之人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。[