用烤箱烤鸡翅需要多高温度和多长时间?
的有关信息介绍如下:一般烤箱温度到200度最适合,烤箱180度预热10分钟,上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。
【材料】
鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml
【具体步骤】
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天。
2、烤箱180°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱200°烤15分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就可以了。
【注意事项】
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳;
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸;
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面。
参考资料
菜谱大全.美食杰[引用时间2018-5-2]