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什么是松露巧克力

什么是松露巧克力

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什么是松露巧克力

松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。概述松露巧克力,是巧克力中的一个类目,因形状模仿法国有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。源自法国,在欧洲有源远流长的制作和食用历史。德菲丝,作为驰名已久的专业做进口松露巧克力的品牌,15年前把产品带到了中国,让国人逐渐接触和喜欢上了松露巧克力。而德菲丝也以“浓郁丝滑,入口即化”的口感、苦中带甜的纯正美味、表面天然可可粉的馥郁醇香,让大家对它喜爱有加,成为口口相传的优质松露巧克力品牌。2来历有位西班牙的公主嫁入法国皇室,因初离故土,婚后不思饮食。法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情,便把西班牙盛产的可可融入法式甜点的制作,更突发奇想地照着法国皇室贵族喜爱的珍贵食材“松露”的形状,制成了别具特色的巧克力。这种巧克力变被命名为Truffes,即法语中“松露”的意思(英语为Truffles)。后来,这种巧克力的制法流传到民间,保留至今。德菲丝松露巧克力德菲丝松露巧克力3特点松露巧克力名字中的“松露”二字,一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料,口感细腻香醇、丝丝浓滑,带给你一场味觉的盛宴。松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感,甚至一不小心,它就会溶于掌心。4口味吃巧克力的时候,应该把一颗放在舌头上,让它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一样,优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。而德菲丝正是这样的,它质地滑润、芳香宜人,甜中带苦的浓郁滋味,使人齿颊留香,回味悠远。5营养成分每100g松露巧克力所含营养:碳水化合物31.7g:是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动;此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。蛋白质4.2g:是生命的物质基础,成年人缺乏蛋白质会造成肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿;未成年人缺乏蛋白质会引起生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。膳食纤维5g:主要来自于植物的细胞壁,在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。钠0.06g:是人体肌肉组织和神经组织中的主要成分之一。参于水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压;维持体内酸和碱的平衡;维持血压正常;增强神经肌肉兴奋性。松露巧克力含糖量与水果相比,也不算高。甜度较低,不易发胖。