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保质期和保鲜期有什么区别啊

保质期和保鲜期有什么区别啊

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保质期和保鲜期有什么区别啊

保质期(bǎozhìqī)[guaranteeperiod]产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。食品常说的保质期和保鲜期虽只有一字之差,但有很大区别。保质期是指食品的最佳食用日期,所以有时超过了保质期但无任何变化的食品依然可以食用。但过了保鲜期的食品就不可再食用了,因为其可能变质。