肉狗养殖可行性报告

肉狗养殖可行性报告

肉狗养殖可行性报告目前，市场对狗肉需求与日俱增，供与求存在极大缺口，因此，肉的批量生产与系列加工已是当务之急。在我国，人们历来就有饲养狗、食用狗肉的习惯。如东北的朝鲜族一年四季都食狗肉；广东及沿海地区将狗肉、猫肉、蛇肉视为正宗三野味。狗肉味美，滋补强身，为众多食者所青睐，不少有识之士竞相开办“狗肉馆”、“狗肉街”。一时间，狗肉消费迅速升温，狗肉已开始摘掉“下九流”的帽子，堂而皇之登上贵宾宴席，国内很多宾馆及饭店都有狗肉制作的美味佳肴，成为食品市场上一道诱人的风景线。加之近期各报刊杂志竞相报道，就把狗肉炒得更热更香了。狗肉香，食者众，当然需要大量的狗肉资源作后盾。然而，目前上市的肉狗，多数为民间散养的草犬，肉狗的产、供、销均来自分散的小农经济式的无固定供应市场的商品。因此，市场上狗肉紧缺，供不应求。有报道，南方人为吃到“香肉”，不惜血本，千里贩运，运回后，1斤毛重售价20元。净肉60元，却仍供不应求。当前肉狗饲养多半是民间散养，而作为专业化饲养，形成集约化商品狗生产尚还欠缺。因此，有关人士分析，这主要来自历史的原因和狗自身的特点。肉狗饲养属特种养殖，是一门新兴的高效畜牧产业。改革开放20年来，随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，老百姓对狗肉的消费量与日俱增，狗肉的生产远远满足不了消费增长的需求，形成了鲜明的反差，狗肉价格上浮再上浮，远远高于猪肉也高于牛肉、羊肉、禽肉价格，因此，饲养肉狗的经济效益已列居畜牧业榜首。狗肉具有滋补作用，属高蛋白、低脂肪肉食；皮可加工成裘皮；骨、血、蹄皆可入药，狗宝、狗鞭更是名贵中药。育肥肉狗，不但能丰富城乡人们的菜篮子，而且是农民致富的好门路。