长根菇原种该如何制作?
的有关信息介绍如下:长根菇又称长根奥德蘑,其形态似鸡,云南俗称草鸡,露水鸡枞,是分布在温带、热带、亚热带的野生菇菌。其营养丰富,菇形秀丽,肉质细嫩,柄脆可口,是一种优质菇菌。其子实体中含有长根菇素,有降血压作用。现将相关技术介绍如下。(一)形态特征子实体单生。菌盖宽5~10厘米,平展,圆形,表面淡褐色,平滑或辐射状皱纹,盖缘全缘,肉质薄,白色。菌褶直至弯生,中疏有小褶,广弧形,褶缘全缘,白色。菌柄中生,圆形,中实,灰褐色,表面有细毛鳞,基部较膨大,有细长假根向下延伸;肉质白色,孢子印白色。孢子无色,光滑、卵圆形至宽圆形,13~18微米×10~15微米,囊体近梭形,75~175微米×10微米×29微米。褶缘囊体无色、近梭形,顶端稍钝,87~100微米。(二)生态习性长根菇于夏秋季生于土壤偏酸、腐殖质较厚的林地上,其假根常着生于地下腐木下,亦生于腐根周围,对生长环境要求如下。1.温度长根菇为生于夏季至秋季的中温型菇类,菌丝生长温度范围12~35℃,最适20~25℃,子实体发育温度15~28℃,出菇适温25℃左右。2.空气长根菇生长发育要求空气清新,二氧化碳浓度在0.03%以下,符合GB 3095—2012《环境空气质量标准》。