Simone脆皮茄子窍门
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茄子一定要炸至金黄色，有硬壳才叫脆皮茄子工具/原料more茄子 (1根)红萝卜 (半根)泡发木耳 (50g)大蒜 (10g)大葱 (少许)盐 少许干淀粉 少许生抽 少许蚝油 少许红醋 少许番茄酱 少许方法/步骤1/8 分步阅读准备食材切好备用。2/8空碗里放入盐，五香粉，白糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱搅拌均匀，放置备用。3/8起锅烧油，倒入茄子，炸至金黄色定型盛出备用。4/8洗锅烧油爆香葱蒜5/8肉红萝卜快速翻炒均匀，再倒入木耳翻炒均匀6/8入炸好的茄子快速翻炒均匀7/8最后倒入调好的料汁，快速翻炒均匀8/8翻炒均匀即可盛出食用注意事项茄子一定要炸至金黄色，有硬壳才叫脆皮茄子茄子一定要炸至金黄色，有硬壳才叫脆皮茄子
