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怎么做蔓越莓饼干

怎么做蔓越莓饼干

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怎么做蔓越莓饼干

入口即酥 酸酸甜甜 奶香十足难度:切墩(初级) 时间:1小时以上主料动物无盐黄油225g 糖粉120g鸡蛋液40g 蔓越莓干85g新良低筋面粉350g 奶粉10G没有可省略蔓越莓饼干(超级详细步骤图)的做法步骤1. 准备原材料2. 黄油室温软化3. 大家看下软化后的状态4. 加入糖分拌匀,一定要无粉无颗粒5. 加入糖分拌匀后状态6. 加入一半的鸡蛋液,用打蛋器打匀,鸡蛋液每次加都要确定前一次的鸡蛋液已经混匀,不然鸡蛋和黄油会油水分离7. 蔓越莓干切碎8. 低粉提前过筛9. 把低粉和蔓越莓干和黄油混合均匀10. 搅拌中期 有点比较难搅拌 戴上手套哈 继续11. 混合均匀后的状态12. 准备油纸和模具塑形13. 一共3个哈哈哈~~放入冰箱冷冻1小时以上,是冷冻会结冰那种14. 冷冻好的切片,排入烤盘,烤箱180度预热10分钟15. 烤15到20分钟左右看自己烤箱而定,我家烤箱是长帝30L的16. 完成了17. 晒下图哈哈哈小贴士我用的低粉吸水性一般 所以鸡蛋液不需要太多,如果你的面粉吸水性大可适量调节鸡蛋液多少,我没有糖粉是用白糖磨的,如果是买的是整袋糖粉,可以酌情增加糖粉量提出问题关于这道菜的问题4581阅读搜索蔓越莓饼干失败原因长期吃蔓越莓的害处十款不用黄油做的饼干蔓越莓饼干不放黄油杰儿蔓越莓饼干的做法越蔓莓饼干做法窍门