驴肉好吃吗

驴肉好吃吗

山西太原建南汽车站斜对面狄村正街菜市小白驴肉火烧店 正宗河间驴肉火烧是长条形、火烧外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。 民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。