蒸春饼的正宗做法是什么？
的有关信息介绍如下：准备材料：普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许
1、面粉里加入盐，慢慢倒入开水搅拌成絮状；
2、然后少量多次加入冷水合成稍软的面团加盖醒30分钟；
3、然后搓成长条揪成均等的小剂子；
4、然后擀成薄片；
5、一个面皮上抹一薄层油；
6、盖上一个面皮，再刷一层薄油；
7、如此反复，加到5层；
8、再用擀面杖慢慢擀成薄饼；
9、蒸锅加水烧开，盘中抹一点油，加盖大火蒸10-15分钟；
10、时间到后取出，春饼就做好了。
蒸春饼的正宗做法是什么？
Simone
发布于 2024-07-29 02:40:29
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