您的位置首页百科知识

想知道野味有哪些?

想知道野味有哪些?

的有关信息介绍如下:

如下:

1、野兔:和现在人工养殖的肉兔不同,野生的兔子运动量比较大,所以野兔肉也是以瘦肉为主,不仅营养丰富,而且味道、口感自然也不再话下。

2、小河鱼:现在人们吃鱼都愿意吃大的,但是却不知小河鱼的味道也是非常不错的,去除内脏,裹上面油炸之后,连皮带骨都可以食用。

3、野猪:野猪不是很好抓,在农村需要专业的猎户才能抓捕到,不懂的人也许会认为放些夹子就行,其实不然,在一些农村放夹子,一是农村人认为山里的动物有灵性,需要祈祷后再放夹子。二是野猪看似笨,实在比较聪明加上鼻子灵敏尤其是对铁质的物品。

想知道野味有哪些?

基本解释:

野生动物,包含兽类、鸟类等。或猎获品(如追猎)的可食用的肉;尤指猎获野兽的可食用的肉 (不一定是国家保护动物)。野味也指野生蔬菜。

详细解释:

1、指用以做成的肉食。

杨朔 《香山红叶》:“我们先邀老向导到一家乡村小饭馆里吃饭,几盘野味,半杯麦酒。”

2、指采集得来的野蔬瓜果。 

有很多都市人闲暇时去农村“农家乐”去体验下野味风采,“农家乐”得野味一般是从山上现打下来的,但是也有很多是家养,基本都是现吃现做,不会像城市一样是死的。