您的位置首页百科知识

羊肉汤怎么做?

羊肉汤怎么做?

的有关信息介绍如下:

羊肉汤怎么做?

[材料]材料:羊腿700克,胡萝卜150克。辅料:盐、香菜、葱、鸡精、姜。[实践]1.羊腿切块,烧开一锅开水,羊肉焯一下捞出备用;2.姜切大块,香菜切小块,葱切条,胡萝卜切段备用;3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好),放入姜片,大火烧开,中火煮半小时;4.然后加入切好的胡萝卜块,中火煮半小时;5.汤煮好后,加入适量盐调味和鸡精;6.将汤放入碗中,加入适量的洋葱和香菜。[提示]1.羊肉一定要提前烫过,这样可以去除膻味。2、最后放盐。