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早竹是什么?

早竹是什么?

的有关信息介绍如下:

早竹是什么?

早竹又名早园竹、雷竹,优良笋用竹种。竹秆高4~5m,横径约4cm。在杭州有紫头红与芦头青两个品种。前者在2月下旬开始出笋,约可持续2个月。笋壳底色淡紫,脉纹紫褐色,有褐色斑点和小斑块,表面光滑,边缘有稀疏白毛,无箨耳。箨片披针形,皱褶。笋上端出土初期为紫红色,以后转变为紫带绿色。适期采收的笋长16~19cm,基部横径3~3.5cm,单个重70~90g。芦头青笋壳底色淡青带紫,脉纹青紫色,有深紫褐色斑点和斑块,表面与边缘都无毛,无箨耳。箨鞘片青色带紫,披针形,皱褶。适时采收的笋长28~31cm,基部横径3.5~3.8cm,单个重180~205g。出笋日期比紫头红约迟15d,持续期也较短。以上两个品种的春笋品质都很好。夏秋间可采收鞭笋。