沈阳成全国最大鸡架消耗中心，沈阳人爱吃鸡架的原因是什么？

沈阳成全国最大鸡架消耗中心，沈阳人爱吃鸡架的原因是什么？

有谁会想得到鸡架也能上热搜，没错，沈阳鸡架就冲上了热搜榜的第一名。这是因为近日沈阳的一名确诊病例的流调报告，里面出现最多的就是鸡架，61岁的退休大爷每天有两顿饭是去饭店吃饭，连续三天的去向都有鸡架，这位大爷对鸡架简直就是真爱呀，沈阳鸡架究竟是什么做的呀怎的就这么好吃呢？

不知道你有没有听说过这样一句话，沈阳人的命可是鸡架给的，沈阳人尤其爱吃鸡架，在沈阳的大街小巷鸡架店可以说是随处可见，鸡架可以很接地气，也可以很高大上。在一档美食节目中也介绍了全国一半的鸡架都是被沈阳人吃掉的，最大的消耗量就在沈阳。

沈阳人吃鸡架也是非常讲究的，食材可以很普通，但是胜在有创意，各种不同的吃法成为宵夜餐桌上的头牌，有熏得有烤的，有酱的、有煮的、还有凉拌鸡架、炸鸡炸、炒鸡架、甚至还有铁板鸡架，你想的出来的沈阳有，你想不出来的沈阳也有，到了晚上，街头巷尾到处都是人，坐在路边要上一份鸡架，再配上冰冰凉凉的饮料或啤酒，让你忘却烦躁，就想着如何吃的更开心了。

沈阳人爱吃鸡架或许有一段不愿提及的忘事，在九十年代很多工人下岗，数十万的下岗工人失去了经济来源吧，喜欢喝酒聊天的工人们已经没有太多的经济能力消费大鱼大肉，因而就转向了最便宜的下脚料。食之无味弃之可惜的鸡架陪伴了那一代人艰苦的生活。后来生活条件好了，这种习惯已经养成，每天晚上一份鸡架一杯啤酒，坐在一起聊聊天的日子让他们感到踏实和满足。只是沈阳人没有想到的是，这份陪伴了多年的美味一夜之间上了热搜，还是以这种形式上去的。