人工松茸和野生的区别是什么?
的有关信息介绍如下:区别:
一、生长环境不同。
松茸只能野生,几乎不可能人工培植。 一般松茸都是长在高海拔、无污染地区,松针掉落在土壤以后,腐烂的地方就会长出松茸。
二、营养价值不同。
野生松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能。而至于价格低廉的姬松茸也并非毫无价值,人工茸能增强人体免疫系统,可促进骨髓的造血功能。
三、味道不同。
野生松茸有特别的浓香,口感极润爽滑,而人工茸则多杏仁香味,口感脆嫩。
松茸的持续生长取决于三个环节,不仅需要森林的湿度及温度,同时需要地被植物或者覆盖物能保证其生长成熟,而不是在成熟前被采摘或其他动物吃掉,此外,成熟的松茸圈确保孢子的扩散也是其生长的重要条件。
除了对生长环境要求极高以外,松茸的生长速度很慢,但采摘期却很短,所以要想大规模人工培育几乎是天方夜谭,不可能的事情。
参考资料来源:凤凰网-人工姬松茸冒名野生松茸 价格差30倍 香味也迥异