在冬至的时候为什么要吃饺子？

在冬至的时候为什么要吃饺子？

二十四节气中，冬至这个节气非常特殊，在古时候也叫“亚岁”。时至今日，冬至在人们心中占据着重要地位，关于冬至的讨论从未停止过。包饺子对许多人来说，代表着对此后春节团圆的期盼。

二十四节气中的一种，也被称为“冬至”，“贺冬”。还有人说，它既是节气，又是节日，在周代就是新年的元旦，曾经是一个非常热闹的日子。

古书中，似乎也有冬至这一节的佐证。据文献记载：“冬至阳气起，君道长，故贺…”就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。

冬至作为节庆起源于汉代，盛极一时。而农历正月初一是夏历的十一月，所以，周朝的正月十五就是现在的十一月，拜岁与贺冬其实没有什么不同。

然而，也有学者认为严格地说，冬至并不算节日。民俗学专家王娟表示，“这一节气出现得很早，庆祝方式也较早出现，但这并不能简单地等同于我们现在所谓的节日。

「古时有许多重要活动是放冬至，内容较为丰富，但地方不同的庆祝方式，差异较大。」在民间习俗活动中，她解释说，可能有给老人送鞋、“数九”、画消寒图等。

“有一种说法认为冬至祭拜孔子，会举行非常隆重的仪式，但是这一习俗也没有一个普遍意义。因此，今冬至与我们今天所说的传统节日新年不同。

撇开“这是不是节日”的讨论，冬至在二十四节气中的确是一种特殊的存在。在阴气旺盛，阳气出现的时候，也是二十四节气传统计算的起点。

根据古代人的观念，冬至是新旧更替之时，自然也具有非凡的文化意义，冬至节俗中有很多风俗习惯，仪式的内容就源于这一时节的感受。

后汉书记载：“冬至时，君子安身，百官不听政，所以要有节制，才能守节，才能守节。

此后，一般春节祭祖、家庭聚餐等习俗，也经常出现在冬至。冬至曾被称为“小年”，足以说明它的重要性。魏晋六朝时期，冬至被称为“亚岁”，百姓要向父母长辈拜节。

到了宋代，冬至逐渐成为祭祖、祭祖的节日。民俗中，祭祖人数较少，人们更多地遵从于一些习俗，如吃馄饨、红豆饭等。

四季佳肴，不仅仅满足味蕾。百里不同风，千里之行。”冬至之意，并不像一个时间节点那么简单。

据报道，清代的苏州人“重阳节”，在冬至的前一天，亲朋好友相互馈赠，提篮担盒者满路，俗称“冬至”盘。

南京冬至节食以冬至团圆饭为主料，以糯米为馅，中间包糖肉、菜、果、豆沙、萝卜丝等。为祭祀先祖而祭，并作为节礼互相馈赠。

北部的人们多半习惯在这个时候吃饺子，南方的一些地方会有一碗汤圆。冬季至后是阳气生发的时候，绿意盎然而生，有些地方还会特意在此时吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冬，盼望着花开花落，早到。

因此，不管吃饺子还是吃馄饨，人们关心的并非味蕾的满足。从古到今的“亚岁”，到如今常提起的冬至夜，人们对这个古老的节气给予如此关注，恐怕也是因为它总会出现在一年中尽时，距离春节团圆的日子不再遥远。

「吃冬至面，一天长线。」冬至之后，时光的流逝，白天逐渐延长，黑夜逐渐缩短，春天的脚步也逐渐接近。