Simone什么是胆碱
的有关信息介绍如下：胆碱即是接通各种神经细胞的重要递质之一。胆碱从食物中吸收入血，随血液循环被大脑吸收利用。
胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物，同时又是乙酰胆碱的前体。婴儿出生后，是脑发育的关键时期。两年内，脑重量从出生时的350克左右增至1 200克左右，因此要保证蛋白质等营养的充分供应。
营养三要素是蛋白质、碳水化合物、脂肪。成年人每日需要的热量是2 500卡，其中20%用于大脑。前苏联学者在研究智力劳动的能量消耗后指出：人在用脑时，会大量地增加人体的能量消耗。
胆碱是细胞分泌的一种物质，属于神经递质。它有助于神经元之间的信号传递。但是不见得在外来的补充下就有好处，所以还是自身分泌的好。
参考资料胆碱百度百科
