Simone做蟹式是什么意思
的有关信息介绍如下：螃蟹不仅营养丰富，而且味道也是极好的，所以螃蟹在我们的饭桌上是比较常见的，螃蟹的种类有很多，而且做法也是多种多样的，我们一般是通过白煮或红烧等等的方式来吃螃蟹，而对于生吃螃蟹。
材料：葱、姜、大蒜（可选择）、糖、醋、老抽、盐，当然还有鸡蛋。 做法：先将鸡蛋逐个煎成荷包蛋，（即蛋白完全把蛋黄包围）不是普通的煎蛋。蛋黄不需煎熟，只要蛋白可以把它包起来就行。 锅里不需放油，直接加水，葱段，姜丝。
（拍好的大蒜），足量的糖，醋，老抽，盐，煎好的荷包蛋。水开后中火煮10-15分钟左右（时间长段可视自己吃几成熟的鸡调节），最好多放汤，拿它拌饭很香的。 这个菜的关键是糖和醋一定要够量，老抽只是调颜色，盐不能太多。另外鸡蛋不能煎太老，否则味道不容易进去。
