Simone咸菜豆瓣泥的做法
的有关信息介绍如下：
主料豆瓣250g咸菜250g辅料油适量盐适量干辣椒4个大葱1根姜适量蒜瓣5个白砂糖适量步骤1.以上佐料洗净准备好2.豆瓣是我自己亲自剥的，特新鲜吧。3.咱们家的咸菜就是这样切碎了腌制的。稍微泡了10分钟，怕太咸。4.油锅热后先把干辣椒煸出辣味来。5.其他辅料一起下过煸。6.倒入豆瓣，煸一下，略放少许的盐。7.倒入咸菜继续翻炒，整个过程都是这样翻炒的，不能加水。最后少加点糖。8.出锅。家里人个个喜欢这道菜。小贴士咸菜要稍微用清水泡一下的，否则太咸就不好吃了。我们家做菜从不放味精的。
