冬至为什么要吃饺子呢？

冬至为什么要吃饺子呢？

据说，在汉代时期，有一个官二代名叫张仲景，他从小笃实好学，博览群书，并且酷爱医学。由于他的爸爸在中央当官，所以他长大后就被中央指派到长沙做太守，也就是现在的湖南省省长。当时，社会动荡不安，到处都是战乱，黎民百姓饱受战乱之灾，加上疫病流行，很多人死于非命。张仲景为了帮百姓解除病痛，一心当起了江湖郎中。

张仲景觉得做医生比当官有意思，后来把官给辞了。在他离开长沙的时候，正好是冬天，他看到老百姓饿的面黄肌瘦，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。

便让他的徒弟支了口大锅，在冬至那天，他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样，煮熟后，分给来求药的人，每人两只饺子，一大碗肉汤。人们吃了饺子，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后来为了纪念张仲景的功德，冬至吃饺子这一习俗也由此开始流传到今天，成为人们过冬至一项不可缺少的内容。