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多肽链平面结构简图

多肽链平面结构简图

的有关信息介绍如下:

组成蛋白质的氨基酸中有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成肽键,肽键的结构是

多肽链平面结构简图

,故选:B.

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