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生粉是什么粉

生粉是什么粉

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生粉是什么粉

生粉又叫淀粉,是各种淀粉的总称呼,生粉可以从玉米、绿豆、土豆、红薯中提炼淀粉制成。生粉品类有玉米生粉、绿豆生粉、土豆生粉,红薯粉,豌豆粉等,其中玉米生粉可以用来做凉粉,口感细腻爽滑。