Simone橄榄菜炒豆角的做法
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橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜，也是属于粤菜系的。它是用橄榄和芥菜叶制作而成，橄榄菜不仅可以开胃，还能增进食欲，难怪这道菜一上桌会这么受欢迎。橄榄菜本身就是有咸味的，而且里面有煎至橄榄菜时的油，所以它可以直接用来拌面、捞饭，堪称粤菜里的“老干妈”！现在我们就看看这道菜怎么做吧。主料2人份豆角半斤辅料橄榄菜1勺蒜2瓣糖适量精盐适量蚝油适量小米椒1根步骤1橄榄菜炒豆角的做法大全豆角清洗干净，去头去尾，然后切成长段备用步骤2橄榄菜炒豆角的做法图解锅烧热，然后倒入一点花生油，把切好的蒜泥倒入锅中，煸炒出蒜香味步骤3橄榄菜炒豆角的家常做法把豆角倒入锅中，大火翻炒至豆角7成熟步骤4橄榄菜炒豆角的简单做法然后加1勺橄榄菜，继续翻炒均匀步骤5橄榄菜炒豆角怎么吃豆角翻炒均匀后加入糖、盐、蚝油进行调味，因为橄榄菜本来就是咸的，所以盐不要加太多步骤6橄榄菜炒豆角怎么做最后把调味料炒均匀就可以出锅了。喜欢吃辣的可以这时候放点小米辣，也是很好吃的spacespacespace烹饪技巧豆角要选择细条的那种，这种适合拿来炒，有一种豆角很粗，适合拿来水煮橄榄菜本来就有咸味，调味时盐的量要少加
