内蒙古呼伦贝尔有什么好吃的特色美食吗？

内蒙古呼伦贝尔有什么好吃的特色美食吗？

现在有很多人选择去内蒙古的呼伦贝尔旅行，呼伦贝尔是由呼伦湖和贝尔湖而命名。呼伦贝尔大草原是世界上四大草原之一，还有世界上最好的草原的美誉。很多人都慕名而去，但是在旅行之前首先要了解呼伦贝尔的特色美食，接下来就为大家介绍以下几种美食。

很多人对这道美食非常陌生，奶豆腐在蒙古语中称为胡乳达。既可以泡在奶茶中，也可以当做出远门时的粮食，食用非常的方便，因此牧民出门牧羊时非常喜欢携带。奶豆腐还可以被制成拔丝奶豆腐，口味甜而不腻，非常可口，用筷子夹起时还会带丝，不仅好吃，外观还很好看，非常受当地人的喜爱。

在内蒙古鱼匹子是款待远道而来的客人的一道名菜，可见其味道之美味。它的做法是去掉鱼的内脏，然后将鱼用刀切成片状，放入缸中层层撒盐，然后封严用石头压紧当鱼片有将近7成干时再堆成一堆，捂上两天，之后再进行晾晒，当干度达到八九成时就算腌好。将腌好的鱼去鳞洗净用锅蒸熟便可食用，做好的鱼匹子的口味十分鲜美可口，不少游客也非常喜爱。

可能有人好奇，为什么包子也算内蒙古呼伦贝尔的特色美食，其实布里亚特包子不同于普通的包子。布里亚特作为蒙古族的一个古老的部落，它主要分布在蒙古和中国，还有一部分在俄罗斯，后来有一部分布里亚特人迁移到呼伦贝尔草原。他们著名的食物布里亚特包子也因此而传开。他们的包子采用烫面做皮儿，馅料是采用碎羊肉和野韭菜制成，也有不添加任何蔬菜的纯肉馅儿，皮儿薄馅儿美味，非常值得一尝。内蒙古呼伦贝尔的特色美食还有很多感兴趣的人可以一一品尝。