四川特产有哪些土特产?
的有关信息介绍如下:1、顺庆羊肉粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。
2、河舒豆腐,四川省蓬安县特产,国家地理标志产品。2013年12月,河舒豆腐成功获批国家地理标志保护产品称号。2022年1月,入选《四川省农村生产生活遗产名录(第二批)》。
3、开花白糕是四川自贡经典的特色小吃,属于人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
4、郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同。
5、口水鸡是四川省达州市的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
以上内容参考:百度百科-顺庆羊肉粉
以上内容参考:百度百科-河舒豆腐
以上内容参考:百度百科-开花白糕
以上内容参考:百度百科-郫县豆瓣
以上内容参考:百度百科-口水鸡