什么叫冷冻

什么叫冷冻

冷冻，指降低温度，使物体凝雀陪固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人型缺工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。卜岁辩从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。