Simone樟茶鸭是哪里的特产?
的有关信息介绍如下：樟茶鸭是四川成都的特产。张茶鸭是因为在制作的过程中需要用樟树叶和花茶叶熏制鸭肉，所以吃起来会有樟树叶的清新和花茶叶的清香，再经过油炸之后口感外酥里嫩，樟茶鸭也属于熏鸭里面的其中一种，有着金红的色泽，外酥里嫩，而且还会带有樟木和茶叶的一种特殊香味，更是四川省的经典美食。
樟茶鸭历史背景
相传丁宝桢在最初来到四川时，也曾经被选到宫里去，专门伺候慈禧太后的膳食，在当时黄晋临也是比较有名的名厨，在慈禧时期，刚开始也将宫廷里的熏鸭作为主要的原材料，后来改成四川的樟树叶，熏制出来的鸭子味道特别香，和宫里的做法完全不同，这个做法也就得到慈禧的喜欢。
