您的位置首页生活百科 熬猪皮冻的方法 Simone 发布于 2024-07-23 08:27:00 574 阅读 熬猪皮冻的方法的有关信息介绍如下:猪皮冻的熬制方法如下:1:猪皮冷水下锅,加入一大勺料酒,几片姜片煮3-5分钟。2:捞出猪皮用刀刮去表面油脂,切成细条后多清洗几遍。3:另起锅加入3大碗水,放入猪皮丝,葱段,姜片,八角,花椒,盐,大火烧开,小火煮50分钟,煮至猪皮软烂即可关火。4:捞出香料,加入2勺生抽调色。倒入容器中,冷藏定型。凝固后切片即可。