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酱肉包最正宗的做法

酱肉包最正宗的做法

的有关信息介绍如下:

用料:面粉500克、水240克、酵母5克、盐1.5克    

馅料:五花肉300克、甜面酱90克、大葱50克、小葱20克、姜末30克、耗油20克 、糖粉10克

最好吃的酱肉包的做法  

1、五花肉切1厘米大小丁,放入网锅3个5清洗干净。大葱切一厘米长段放主锅3秒速度5切碎,取出。

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2、五花肉丁控净水放入主锅25分钟,100度速度反转小勺煸炒。放入甜面酱、耗油、糖粉、姜末、3分钟120度速度反转小勺爆香。最后放入大葱碎5秒速度反转1拌匀。

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3、放入冰箱冷藏凝固 ,最后放入小葱,酱肉馅完成。

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4、跟着引导芯片馒头模式揉面团,发酵完成擀皮包包子。

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5、二次醒发15分钟,主锅放500克水凉水上锅蒸28分钟,音乐响起蒸锅取下焖3分钟开盖享用。

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6、判断醒发到位用手指按面团会缓慢回弹。

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7、多放点猪皮丁味道更好,补充胶原蛋白。

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