Simone什么火锅好吃
的有关信息介绍如下：鸳鸯火锅，好吃。
辣的锅底是鱼，清的锅底是大骨头。反过来也可以。
菜肴的品种有：
招牌菜：四喜丸子，鱼肉丸子，牛肉丸子，狮子头，虾仁，鸭血等等。
时令蔬菜：白菜，油麦菜，金针菇等等。
豆制品类：腐竹，豆腐等。
面食类：面筋，龙须面等等。
饮料：啤酒，白酒，橙汁等等。
其实一顿火锅是否好吃，除了汤底，酱料也十分关键。
1、火锅标配蒜泥油碟
香油+蒜泥+香菜+葱+耗油
重庆称之为油碟，是麻辣火锅官方标配，涮好的羊肉浸入芝麻香油，被浓厚的蒜味环绕，好吃不上火!
2、蒜泥辣椒酱
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
这款酱料最大感受就是“香”，适合吃肥牛!从汤汁中夹牛肉放进碗中，酱料浸满肉片，又香又辣，香味溢满口腔!
