可乐鸡腿做法详细步骤

可乐鸡腿做法详细步骤

可乐鸡腿做法一，材料可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。做法1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。做法二，电锅料理可乐鸡腿材料"鸡腿（偏大） 5","麻油 1匙","葱 2只","姜 两朵"做法1: 先丢姜跟蒜头还有麻油爆香2: 有味道出来之后放入鸡腿3: 鸡肉爆香 表面有点金黄即可4: 丢入葱 水 酱油 可乐 米酒跟刚爆香好的鸡腿 此时姜片可以再多放几片下去电锅 就可以开始切下去煮了5: 完成啦～～超好吃哟 也没什么技巧 其实就是自己慢慢调味比较重要 也不一定要按照我的方式 自己喜爱的最重要做法三，可乐鸡腿翅材料"鸡小棒腿（鸡翅） 约15只","葱段 1根下去切","八角 3-5颗","可乐 330ml","姜切片 5-7片"做法1、将米酒、酱油及蒜末混合制作成腌料。2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。（时间可自由调整）3、以中大火加入姜片爆香，待香味出来后，再将鸡腿肉（鸡翅）放入，煎至两面微熟，同时放入葱段炒。4、加入可乐及腌料后，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟。（中途可开盖稍微翻一下，避免烧焦）5、20分后以开盖，以大火收汁（浓稠状）。6、将鸡腿肉（鸡翅）夹起摆盘，并洒上装饰料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。