八宝粽子家常做法，正宗八宝粽子怎么做

八宝粽子家常做法，正宗八宝粽子怎么做

八宝粽子的家常做法其实比较简单，首先准备制作材料：糯米1000克，粽叶80张，瓜条100克，百合、苡仁、莲子各75克，橘饼、蜜樱桃各50克，白糖250克。

具体做法步骤：

1.将糯米用清水浸泡24小时，淘洗干净，沥干水分。

2.瓜条、橘饼、樱桃用刀切成比绿豆大一点的颗粒。

3.百合、苡仁、莲子用水涨发，洗净。百合略切碎。

4.涨发好的百合、苡仁、莲子放入盆内，加白糖拌匀，入笼蒸耙，再加入切碎的瓜条等及糯米一起拌匀。

5.粽叶洗净，泡入水中。每制作一个粽子，用两张粽叶重叠1/3，折成圆锥形，装入拌好的糯米，封口包成三棱形，用麻绳扎紧，即成粽子生坯。

6.生坯放入锅中，加足水，盖严锅盖，煮约1小时即成。

平时适量的吃一些粽子可以有效的和中健脾、养胃消食、补中益气，对于一些脾胃虚弱而导致的消化不良的人群有很好的辅助治疗作用。

而且可以改善因气血不足而导致的自汗现象。因为粽子质地比较粘腻，摄入体内之后，可以在胃肠道表面形成一层保护膜，能够增强胃粘膜的强度，降低消化液对胃肠道的刺激。